株式会社ジェーシーエム

超低温冷凍ショーケース

魚、肉をはじめあらゆるものを鮮度維持をしながら長期保存が可能

食品は時間が経つにつれて腐敗します。冷蔵や冷凍で保存しても腐敗の進行は止められません。食品に付着した細菌類の作用により、タンパク質やアミノ酸等の成分が分解され硫化水素やアンモニアのような腐敗臭を生成し、最後には食べられなくなります。そこで食品の腐敗を抑えるのに活躍するのが「超低温冷凍ショーケース」です。

「高級食材の販売」「食材ロスの軽減」「食材の長期保存」「食材の鮮度保持」など店舗販売用、バックヤード用で使用用途に合わせてお使いいただけます。

  • 1年保証
  • 送料無料
  • 100V
  • 省エネ

特　徴

  • ●－55 ～－40℃まで1℃単位で温度設定ができ、長期冷凍保存が可能
  • ●デジタルコントロールパネル搭載で温度制御管理向上
  • ●上部スライド式全面ガラスで庫内が見やすい
  • ●Low-Eガラス採用で結露対策（効果：断熱、遮熱、結露防止、省エネ）
  • ●高温・低温警報付きだから製品異常を一早くキャッチできる
  • ●小分け用内カゴ・4 輪キャスター・鍵付き
  • ●内カゴ付きだから取り出しやすく、陳列整理にも便利（内カゴ下は在庫ストックスペース）
  • ●インバーター制御搭載で電気代を大幅に削減

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